2009-05-28
HUMAN ELEMENTS
2009-05-27
チン味!?
食べ物にほとんど好き嫌いは無いから、食に関してはかなり好奇心旺盛な自分。
日本各地で様々な土地の食材を食べているけど、先週末 DJ があった熊本は、
ほぼ毎月訪れている地方都市で、名物料理といえば間違いなく馬肉。
馬肉は新鮮さが最も重要な食肉で、いつも本場で食べる馬肉は、
東京で食べる冷凍肉とは比較出来ないほど格別な味で、甘くとろけるような食感。
熊本で有名な直営牧場を持つ "菅野屋" 初め、数々の馬肉料理屋で色んな料理を食べてきたが、
今回初めて訪れた馬肉料理屋 "むつごろう" は、ヒレステーキもかなり美味だし、
馬刺も今まで食べた中で1、2を争う新鮮さでとにかく旨かった!
でも、この店は最もハードコアな馬肉料理屋で、目にした事が無いメニューのオンパレード。
脳みそから、血管、たてがみ等、馬の食べれるところは全てメニューに
あるんじゃないかな?と思うほどの充実したラインアップ。
しかし、その中でも最も珍しく衝撃的だったのが馬の陰茎。すなわちおちんちんの刺身w
もちろん初めて口にしたし、一緒に食事をしたみんなは、ほとんど食べなかったけど、
豚足のような食感と味で、酢みそにつけて食べるチン刺しは、珍味かつ美味で完食した。
馬刺はパワーフードだから、DJ 前に食べると朝まで元気で、グルーブ感も上がるけど、
チン刺しは更にそのグルーブ感を上げてくれた。
ミニマム帝王 "RICHIE HAWTIN" の名言で、その夜のパーティーのグルーブは、
夕食のレシピの内容で決まると言っていたのを覚えているけど、
先週土曜日の夜の DJ AKi は、間違いなく珍味なグルーブ感だったに違いない。
2009-05-26
熊本 _ 三加和温泉
九州道の菊水インターから、車で約15分の三加和温泉にある
貸し切り風呂、" 湯亭 上弦の月 "に訪れた。
昨今の温泉ブームもあって、上質な温泉が楽しめる九州では、
温泉宿よりも気軽に温泉を楽しめる、
多くの新しい貸し切り風呂がオープンしている。
上弦の月も昨年末にオープンしたばかりだが、
湯船脇の洗い場が濡れても大丈夫な畳だったり、
50インチの液晶テレビ完備の豪華な特別室が2部屋あったりと、
貸し切り風呂としては目新しい設備が特徴。
そして、九州 でも TOP クラスの泉質が好評で、
飛び込みだと約2時間は待たされる程の人気だ。
深夜2時までオープンしているのも有り難いが、特筆すべきポイントは、お湯のアルカリ性の高さ!
通常 7 を超えていると肌に良いアルカリ性のお湯と言われているけど、上弦の湯のPH値は、10.02と驚異的な数値の高さで、
お湯は正にトロトロな肌触り。無味無臭だが体の真まで暖まり、肌がツルツルになる最高の美肌の湯だった。
90分で¥3,000と通常の貸し切り温泉よりもリーズナブルで、15分単位で延長も出来る。
貸し切り風呂にしては珍しく電話予約 (会員のみ) が可能なので、訪れる際は予約をお忘れなく。
泉質 : アルカリ性単純温泉 (低張性 、アルカリ性、高温泉)
効能 : 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、間接のこわばり、打ち身、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期
2009-05-21
CRYSTAL CLEAR
KNOWLEDGE MAGAZINE に記事が掲載された事で、
様々なドラムンベースアーティストからのフィードバックがある。
如何にあの雑誌が UK で影響があるのか、良く分かった。
そんなアーティストの中の1人 、CRYSTAL CLEAR の事を書こうと思う。
正直今回の件で コミュニケーションを取るまでは、恥ずかしながら彼の名前を知らなかった。
でも、そんな彼から雑誌を見たけど、コンタクトを取りたいから AIM のスクリーンネームを教えてくれと、
myspace ごしにメールが来た。返信すると即日に HIT してきて、チャットすると、
LONDON を拠点に、現在は TRUE PLAYAZ のトラックを HYPEと制作していて、
FABRIC 等でも DJ 出演していると言っていた。海外との ON LINE 上のコミュニケーションは、
こんな形で始まる事が多々ある。
曲を3曲送ってくれたが、どの曲も長年曲作りをしているプロデューサーならではの、
グルーブ感とトラッククオリティーの高さに驚いて、まだまだ知らない良いプロデューサーがいるなぁと
実感させてくれた。特に歌モノの "KING OF STARS" は、久しぶりに良い歌モノだな~と
思わせてくれる良いトラックで、これからかけまくりたい。
雑誌から始まり、myspaceでメールがきて、AIM を通して LONDON から心に響く曲が届く。
レコード屋でも、ダウンロードサイトでも曲を購入しない自分にとって、
MAC 1台で世界中と簡単にコミュニケーション出来る時代に産まれて良かったし、
自分が DJ でかけるトラックは全て、世界中に広がるネットワークのおかげだ。
BIG UP TO CRYSTAL CLEAR & KNOWLEDGE MAGAZINE!!
2009-05-20
KNOWLEDGE MAGAZINE INTERVIEW
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2009-05-17
10代の味
神奈川県民なら知っている人達も多いと思うけど、ハンバーグステーキといえば、" HUNGRY TIGER "。
一時は神奈川県中に沢山支店があった。でも、景気後退や、0-157問題があったりで、
今では縮小して数店になってしまったけど、当時は自分が育った横須賀にも三浦海岸店があった。
実は15歳の時に初めてしたバイトが、この "HUNGRY TIGER "でのウェイターだ。
この店は、ウェイターがお客さんの目の前で高熱の鉄板にのったハンバーグをカットし、
ソースをかけたりと、この店のルールが色々あって、通常のファミレスとは違った食べ方とサービスが特徴。
今考えると15歳の子供に、良くあんな事させてたなって思うけど、
ある意味働いてお金を稼ぐってことを初めて教えてくれたのが、このレストランだ。
高校生の1時間のバイト代何て、たかが知れている上に、1日数時間の労働時間では、
たいしたお金にもならないのに、10代の頃の底抜けな食欲と、サーブ中に見る食べ物が美味しそうに見えて、
仕事が終わると、その日のバイト代を費やして、良くこのハンバーグステーキを食べたものだ。
NYCに住んでいた頃は、10年以上口にする機会が無かったし、今でも滅多に行く事はないけど、
何故か久しぶりにもの凄く食べたくなって、先日友人と保土ヶ谷本店に出かけた。
都心から車で1時間もかからないので、ドライブがてらに行くのもあり。
決して上品な味とは言いがたいけど、10代の頃の若かった自分を思い出す、ボリューム満点な味だった。
2009-05-14
今年も船だ!
ブラジルのバイアに訪れた際、遊んでいたビーチの沖合に船が突然現れ、船上で爆音を鳴らしながら、
楽しそうにガンガン踊るブラジル人達を目撃した。その光景は圧巻で、もの凄く気持ち良さそうで、船上パーティーを
いつかやってみたいなぁと思ったのが、2006年。
そんないつものクラブと違った、非日常的な環境で、普段楽しんでいる音楽を聞いたら、どれだけ気持ち良いんだろう?
という疑問から、自分たちの暮らす街東京で何が出来るか?真剣に考えた結果、誕生したのが " WOMB CRUISE "だ。
初出港から2年経って、今回で5回目のクルーズ になるけど、毎回開放的な環境と音楽を充分楽しむ事が出来て、
遊びに来てくれる全ての人達の笑顔が印象的な、記憶に残る良いパーティーになっている。
3回目のクルーズ以降は、船内が4フロアーに分かれている1,000人収容可能な大型客船 " VINGT ET UN "になって、
各フロアーにジャンルの違った DJ 達が出演し、色んな音楽が楽しめる上、ちょっとしたブッフェスタイルの軽食が
食べられたりして、3時間を余す事無く楽しめる、豪華な東京湾クルーズになっている。
今回も屋根が無いオープンデッキでの DJ だけど、晴れ男な自分としては、今回も快晴になるだろうと信じて疑わない。
普段の生活で飛行機や、電車に乗る事は多々あっても、船に乗る機会はそんなに無いと思うし、色んな乗り物の中でも、
船は水上を走りながら、水と空と風を同時に感じられる唯一の乗り物。今回の出港は昼からと早めだけど、
オープンデッキで気の合う仲間達と初夏の東京湾の風を感じ、昼間から船上で飲むお酒は格別に美味しいだろう。
5月31日の WOMB CRUISE は、間違いなく楽しめそうだ。
2009-05-13
MAYA チャン
2009-05-12
8周年を終えて
いつもそうだけど、良いパーティーは夢のように終わる。
今回のアニバーサリーは、
特にあっと言う間に終わってしまった。
長い間準備して、心待ちにしていた時間も、
朝を迎えると共に終了してしまう。
そして、また楽しい時間が欲しくて次のパーティーを開催する。
その繰り返しで、8年間も過ぎた。
根底に本気で06S を続けていこうと思う強い気持ちが
みんなにあるからこそ、続いた8年間だ。
パーティー当日は、GW 最後の休日にも関わらず、
想像以上の人が集まってくれて、
沢山の人達からおめでとうの声をもらった。
アニバーサリーを祝ってくれる人達の多さに驚いたし、
素直にとても嬉しかった。8年間の年月の重さと、
その間ずっと06S をサポートしてくれている人々の愛も
同時に感じた。
06S ならではのフロアーの盛り上がりは、
WOMB が世界に誇るべき、みんなが作り出す "Atmosphere" 。
あの独特な一体感は、とにかく格別で、
最も心地よくリラックスしながら DJ する事が出来る
自分の愛すべきホームだ。
06S を仲間と共に、今までしっかりと続けて来て本当に良かったと実感出来たし、
これからも体力の続く限り続けて行きたいと思う。約2年振りのゲストだった ANDY C & MC GQ も、
WOMB でのパーティーは、彼らにとっても特別な物だと言ってくれた。
ドラムンベースの TOP アーティストとして、世界中の TOP パーティーに出演し続け、
世界のシーンを最も熟知する彼らも認める "06S"。サポートしてくれているみんなのおかげで、8年間で大分成長した。
更なる進化を求め、これからも全力で疾走して行こうと強く思えた、最高のアニバーサリーパーティーだった。